久しぶりの洗車。 体調が悪くて洗車が出来なかったのだが、ボンネットに鳥の大きな糞が二ヶ所におちたので亥を決して洗車。
しかし引っ越してからは駐車場に水道が無いので、水は家から持って行くバケツ一杯の水のみ。 鳥の糞はボンネット、左右ドアで計4箇所、これはバケツ一杯の水で足りる。
しかし看過できない程車全面の黒い筋の水垢が酷い。 これも今日やってしまわねば。 こびりついた鳥の糞を丁寧に除去した後、水垢取りの拭き上げを開始。
前回の洗車の時にこういう事態を想定して、かなり濃い目のゴールドグリッター溶液で拭き上げた効果で水垢があっさりと落ちた。 ゴールドグリッターありがとう。 これでバケツ一杯の水で洗車できるのが分かったので、次回からは体調の良い日にいつでもできる。これは有り難い。
疲れたが、こころは軽くなった。 汚れた車に乗って居ると終始気持ちが悪い。 洗車嫌いな私しにはやはりシルバーがよかったのかな？ でも白い車が好きだし。 困ったもんだ。
あ～スッキリした。
本日の体重 50ｋｇ
奥さんがスーパーでメロンパンを買って来た。
アーモンド形で白あん入り。 私が住んで居た京都でも昔はこれがメロンパンだった。 そして当時から今でいうメロンパンも有って、それはサンライズと呼んでいた。 いったい、いつごろから呼び名が変わったのかな。
今では私もサンライズとは言わずメロンパンと呼んでいる。 常識は多数決。
本日の体重 50ｋｇ
本日のお昼ご飯。 トマトのペペロンチーノ。 正式に言ったらトマトを入れた時点でペペロンチーノではないかも知れない。
そのあたりは無学なゆえご容赦ください。
トマトのペペロンチーノ、トマトの甘味と酸味が融合して爽やかな美味しさ。 奧さんにも好評だった。
ペペロンチーノとアラビアータの中間的な感じがした。
晩御飯もスパゲッティ。 いま、アミノ酸調味料が体にキツイので、極力食事は自分で作っている。 スパゲッティは味付けが塩だけなので助かる。しかも美味しい。 ありがとうイタリア。
本日の体重 50ｋｇ もっとたべなきゃ。
今朝、メーカー違いのスパゲッティが110ｇ残っていたので一人前のペペロンチーノを作る事にした。 家族はまだねている。私1人で食べるので味付けは自由。 唐辛子もしっかり入れられる。
これまでの数少ない経験からゆで汁の塩分濃度、しあげのゆで汁投入量を決めて完成。 やっとりそうの塩加減のペペロンチーノができた。美味しい。 私はペペロンチーノは、素うどん的なものだと思っていて、先ずは基本を押さえてつぎの段階へ。
これは昨日の晩御飯。タコのペペロンチーノ、娘にも好評だった。
本日の体重 50.5ｋｇ
いままでそんなに発想は無かったが、先週、長岡生姜醬油ラーメンをたべて、ラーメンにすりおろし生姜を入れたらどうなのか試してみた。 ラーメンがサッパリして、いかにも体が温まりそうな感じ。 冬にたべたら美味しいだろうな。 餡かけ生姜うどんに通ずる美味しさがある。
本日の体重 51ｋｇ
スーパーで手頃な大きさのタコが有ったので今日はタコのペペロンチーノ。 前々から奧さんに作ってあげると約束していた。
タコは塩水ボイルだと思うのでお湯で丁寧に洗うだけ。
ゆで上がったスパゲッティをフライパンに入れる前に、レモンの皮を削って香り付け。 さわやかなペペロンチーノができあがった。
塩分もちょうどいい。
奧さんに大好評だった。 良かった。
タコは美味しい。
今日は午前中屋外作業。 午後から公正の終わった車の引き取りの軽い仕事。
屋外作業がやばかった。
これからは飲み物をいっぱい持って行かなくては。
本日の体重 51ｋｇ
二日連続で試行錯誤スパゲッティ。 奧さんのリクエスト。 奧さんシーフードが大好き。
今日はシーフードミックスを下処理する時に塩を使わず湯洗いだけにした。 昨日のスパゲッティよりは塩分が控えめになった。
後はゆで上がったスパゲッティをフライパンに入れた時に入れるゆで汁の量。
今回はゆで汁控えたのでツヤの無いスパゲッティになってしまった。 ツヤがある方が美味しく見える。
ここへ来てメモ書きを始める。
本日の体重 51.5ｋｇ
いろいろ一緒にやると、原因が分からなくなるので、先ずはゆで汁の塩分濃度を安定させる事にした。 スケールで正確に塩の量を計る。 ゆくゆくは塩も岩塩をつかいたいな。 美味しいだろうな。
今日も少しだけ塩辛いスパゲティが出来てしまった。 シーフードミックスの塩分が高いのかな？
本日の体重 51.5ｋｇ
トマトソースとチーズのスパゲッティ。
ちょっと塩辛かったかな。 素材の下味、ゆで汁の塩分濃度。
スパゲッティは塩加減が肝かな。
朝起きて軽めの朝食にしめ鯖を食べた。 おいしい。 段々と嗜好が祖父と似て来たな。 今日もいい天気だ。
昼過ぎ、重い腰を上げて月一回の定期メンテナンス。 チェーンに注油と空気圧。
燃料コックのドレンから燃料の滲み。 フューエル1の浸透か、以前からあったのかは不明。 しかし一時燃料臭い時があったな。外はあついので手早く済ませて撤収。 あ～しんどかった。
午後から娘が遊びに来たので、家族三人で遅いお昼ご飯。 アラビアータ。 トマトソース多すぎたが、これはこれでおいしい。
夜に娘がを送って行った。
まあまあ忙しい一日だったな。
昨日の疲れが残って一日中寝て過ごした。
今日やっておきたい事が有ったが明日にしよう。
本日の体重 52ｋｇ
仕事が早く終わったら、実家の母のお見舞いに行きたかったのだが、仕事が長引いてダメだった。
退院のタイミングみて、母の日プレゼントを送ってあげよう。
仕事で新潟に来たので、新潟五大ラーメンのうちの、長岡生姜醬油ラーメンを有名店に食べに行った。 有名と言われている、青島食堂に。 この時期の新潟は関西人には少し肌寒く感じた。 ラーメンを食べるのにピッタリだ。
店はカウンター6席テーブル一つのこじんまりしたお店で、開店直後だがすでに満席だった。
ルールも書いてなかったし、知ら無かったので、一緒に行った人と席に着いたら、声がけされたら席に着くのだと教えてくれた。
スイマセン
でも店主さんは怒っていなかった。
ラーメンが出て来て早速食べてみたら全く生姜の風味が無い、長岡生姜醬油ラーメンなのにどうして。？ 私の味覚が狂っているのかなと思いつつ、一緒に行った人をみたら首を傾げていた。
これじゃあ普通の醬油ラーメンだ。
食べ終わって店を出て二人の感想は同じで、生姜の味が全くしなかった。
店主さん生姜入れ忘れたのかな？
それともかなり繊細な生姜風味ラーメンだったのか。
謎
通勤用のリュック、モンベル カリフォルニアのファスナーが壊れたので買い換えを検討していたところ、娘がショッピングセンターに行くという。
そこに丁度モンベルの専門ショップがあるので良かった。
ショッピングセンターが混む時間をさけて朝一から出かけた。
空いてるうちにスムーズに買い物が出来て良かった。
カリフォルニアは気に入っていたが、今回はもう少し容量の大きいユーティリティディパック20にした。
とてもシンプルなデザイン。 これはこれでいい。
本日の体重 52ｋｇ
今日は昨日に引き続き、早くから予定変更。
休憩のタップリ取れる仕事がハードな配車に変更。 キツイな。
いつもは片道2時間のところ、四時間かかった。 あ～疲れた。
明日は休み。
本日の体重 52.5ｋｇ
GWのさなか、車の不具合で、車を乗り換える事になった。 でもその指示が出るまでの長いこと。
その間にも渋滞は酷くなり、そこを二往復。 精神的に疲れた。
結果の分かった判断、決断を早くお願いいたします。
本日の体重 53ｋｇ
家族のリクエストで晩御飯はシーフードスパゲッティ。 家族には好評だったが、自分の評価は、もう少しゆで汁でツヤツヤに仕上げたいところ。 味じたいはOK。
シンプルな料理ほどごまかしが効かなくて難しい。 だからこそ、やりがいと楽しさがある。
本日の体重 53.5ｋｇ
ヒューエル1をXLR80Rに入れてから暫く経った。 じわじわと効果が出てきた感じがする。
アイドリングからアクセルを少し上げて加速していく感じがスムーズ。
150ｍｌ入りを5本かったので、アルファードに給油したついでに1本入れた。 うちのアルファードも相当古いし、燃料ラインの掃除も必要でしょうから。
娘からキッチンスケールを貰った。 娘がパンを焼く時に、この小さなスケールでは粉が量りにくくて大きいサイズの物に買い換えたのだ。 それでこのキッチンスケールが我が家へ来た。
最近スパゲッティ作りにはまっている私には渡りに船。 娘よありがとう。
風袋重量が引けてはかりやすい。
ケースに入れるとスパゲッティも量れる。
本日の体重 53.5ｋｇ
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