初めてザワークラウトを食べた

　ダイエーに買い物に行った時に、子供が瓶詰のザワークラウトを見つけたので買ってみた。　このザワークラウトという食べ物、前々から興味が有った。　私のイメージでは、ドイツの人が、ビアホールでソーセージと一緒に、大量に食べてる食べ物。

　ザワークラウトはキャベツの塩漬けの自然発酵食品。　さてどんなお味なのか。

　

　雰囲気を出す為に、ソーセージを添えて頂く。←逆だよ

　味は、程よい塩味とかなりの酸味。　美味しい！　いくらでもケイそう。　それにしても、この味、何かに似ている。　そう、京都の冬のお漬物、「すぐき」にそっくりの味だ。　これは、はまる。　子供が試しに、少し醤油味をかけたら、まるで日本のお漬物の味。

　「すぐき」は冬しか食べられないが、これなら一年中食べられる。　

　ザワークラウト、これはいい！

　本日の体重　54.5ｋｇ