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2020年6月10日 (水)

サバ缶の味噌汁!?

  20200610sabakanmisosiru ラジオで偶然、サバ缶入りの味噌汁をいうものを知った。 サバ缶を味噌汁に入れる? え゛~~っと思ったが、長野県ではこれにマガリ筍を入れて食べるのはポピュラーな様だ。

 丁度、家にサバ缶の水煮があったので、早速作ってみた。 マガリ筍は手に入らなかったので筍の水煮で代用、さらに冷蔵庫にある野菜を適当にいれた。

 サバ缶の汁も一緒に入れるので出汁は不要。 という事は作るのもすごく簡単だ。 まあ私が作ったわけでは無いが・・・

 

 で、どうだったかと言うと、すごく美味しかった。 これはアリだ。

 今度から暫くはサバ缶の味噌汁が続きそう。

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