「にゅうめん」の食べ方

　先日は高松に行って、讃岐うどんが食べたかったものの、仕事の車の関係で諦めて帰ってきた。

　そのあと急に「にゅうめん」が食べたくなって仕事帰りに素麺とうどん出汁を買った。　

さらに「にゅうめん」だけではパンチが無いので、京都のにしん蕎麦風にしようと、さんまの蒲焼の缶詰も買った。

 本当は身欠にしんを甘辛く炊いたものをのせたいところ。　でもこれが結構イケル。

　これだけでも十分納得の味だったが、ふと思いついたことが。

　 　薬味にわさびを入れたらどうなのか？　私はそうめんを食べる時に薬味を入れない派なのだが「にゅうめん」なら話は別。　かと言ってネギはきつ過ぎる。

　お出汁にわさびを極微量溶いて、ふんわりと香るわさびが何とも言えない。　これはイケル！

　掛け蕎麦にごま油に続いてまた発明発見してしまったわ。

　刻みネギとは違い、わさびなら常に冷蔵庫にあるから余計に良い。

　本日の体重　56ｋｇ

　奥さん今日も引き続き腰痛。　だから私が買い物して晩御飯作って洗い物して、夜勤明けでなのに全然体が休まらん。

　はよ病院に行ってくれればいいのに・・・

　あ～しんど