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一匹が21cmもあるうるめ丸干しがあったので買ってみた。
トースターでじんわり焼いて皿に盛ると、なんとも昭和な風景。(笑)
食べ応えがあって、美味しいのだが欠点が一つ、背骨が太い。
だから大きな丸干しが無いのだなと理解した。
それ以上は開きになったりするんだな。
本日の体重 56kg
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