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2015年4月 1日 (水)

にゅう麺に嵌る、しかしニシン蕎麦も食べたい!

 病気をしてから「にゅう麺」に嵌ってしまった。 と同時に「ニシン蕎麦」も食べたくなった。

 じゃああ食べれば良いじゃないかというとそんなに簡単には行かない。 京都ではスーパーでニシン蕎麦に乗せる甘辛く炊いたニシンが売っているがこちら神戸では見た事が無い。 そこで何か代わりになるものを考えた。

20150331nyumen1 缶詰 いわしの蒲焼。 さんまの蒲焼もあるが油がのりすぎている気がして、あえて「いわし」を選んだ。

 

 

20150331nyumen2 そして早速やって見た。

 ニシン蕎麦と同じく甘辛い魚が乗っていて淡白な味わいのにゅう麺合う、これは大発見だ、いや大発見はちょっと大げさか。でもこれで似た物がいつでも食べられるではないか。 これは明日もにゅう麺だな(笑)

 本日の体重 55.5kg

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