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2013年6月 5日 (水)

糠漬け異常なし

20130605nukazuke  昨日の続き。

 今朝糠床からキュウリをあげて食べてみたら、全く異常なしで美味しい糠漬けが出来ていた、 半年もほっておいたのにすごいな。

 ピッタリと密封出来る専用容器にいれて冷蔵庫に保管していたからだろうか。

 これに気を良くして今日は新たにキュウリを二本漬けた。

 本日の体重 55kg

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