キュウリの古漬けができたら～♪

　キュウリの糠漬けで古漬けができたら、または出来てしまったら。

　私には楽しみにしている事がある。

　それはキュウリの糠漬けトースト。　水に漬けて適度に塩抜きしたキュウリの古漬けをバターをたっぷりぬったトーストの上にのっけて頂く。

　バターのコクと古漬けの酸味が合わさって最高。

　食パン　バター　キュウリの古漬け、この三点が揃った時にしか出来ないので、簡単そうでなかなか食べられない一品なのだ。

　今日は、大根とピーマンを糠床に入れてみた。　はたしてピーマンは糠漬けになるのだろうか。

　奥さんが入院中で私が糠床の世話をしないといけないので、イロイロと遊んでいる。

　次はセロリだな。

　本日の体重　57.5ｋｇ　腹減った～。　明日は土曜日、餃子くいまくるぞー！

　でも奥さんが入院中なので自家製ではなく王将だ。