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2009年8月 8日 (土)

料理研究家族、次のテーマは

Gyouza0719  我が家は気に入ったメニューがあると自家製で、店で売っているレベルまで近づけるべく研究をする。

 お好み焼きに始まって、餃子 炒飯 は納得できるレベルに達したので、今研究中はドーナツとタコヤキ。

 ドーナツの目標地点は、ミスドの「オールドファッション」と、名前は知らないがデカくてふわふわした、食感が対極の二品。

 タコヤキは、胃にもたれない、軽いタコヤキを目指す。 どうも家庭で作ると重たくていけない。 いくつでも食べられるような、そんなタコヤキが目標だ。

 たしかこのテーマ、昔によんだ漫画でもやってたな、 「~満太郎」だったかな・・・

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