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2009年2月 2日 (月)

お気に入りコーヒー

Kikuno  お気に入りコーヒーといえば、この「キクノIFCコーヒー」。 よくギフトでこれと似たドリップコーヒーがあるが、あれとはまるで美味しさが違う。 そのぶん保存は要冷凍・冷蔵だ。

 種類は3種類か4種類あったとおもうが、中でもブルーのパック、深いコクと苦味の「スペシャルブレンド」が好きだ。

 裏面の生豆生産国名と見ると、ブラジル・インドネシア他となっている。 コーヒーはブラジルが好きなので、やっぱり合っている。 モカなど、酸味のあるコーヒーはあまり好きではない。 まあミルクをいれると美味しいのだが。

 以前はコーヒーメーカーで、コーヒーを淹れていたが、豆の消費度合いや、手入れが面倒なので今はもっぱらネスカフェエクセラ。  そして美味しいコーヒーがの飲みたくなるとコレを買うのだ。

 でも、お正月に喫茶店でみた、一人分作れるサイフォン式コーヒーの器具をみて欲しくなってしまった。 なんだか理科の実験みたいで面白い。

 フラスコと桐山ロートで作れるかな?

 

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コメント

インスンタントを美味しく入れる方法。
お鍋でお湯を沸かして、そこに粉を入れ、さらに
沸かすのです。
そうすると美味しい・・・らしいデス。

確かに、美味しいような気がしたので、ココアを
入れるときも同じ方法でやってます。
ココアは、味の違いがハッキリしました。

私も以前、インスタントコーヒーを美味しく入れるコツ、みたいなものをTVで見たことがあります。

 カップにインスタントコーヒーを入れて、お湯を少量注ぎ、よくこねる、という方法でした。

 私もやってみましたが、効果は??でした(笑)

 鍋で淹れるのは、もうワンランク上のテクニックですね! やってみよ~

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