理科実験ちっくぅ～

　先週、ブログで「コーヒーサイホンが気になる」、などと書いたら、鍋パーティーのときに、なんとkachiがお土産にコーヒーサイホンを持ってきてくれた！

  コーヒーサイホンのみならず、コーヒーミル、果ては豆まで頂いてしまった。

　あまりに高価なお土産じゃないか！　恐縮です

  アルコールランプで、下のフラスコを熱すると、水が沸騰して内圧が上がり、逃げ場を失ったお湯が上部のロートに上がっていく様はまさに理科実験。

　この状態なると、皆一様に「おお～スゴイ」となる。　小さい頃、喫茶店でコレを見ると不思議だし楽しかった。　原理が分かった今でも充分に思い白い。

  そして、コーヒーが充分抽出できたら熱源であるアルコールランプの炎を消す、するとフラスコの内圧が下がり、コーヒーとなって下りてくる。

　これから休日は、このコーヒーサイホンでコーヒーを淹れて、お気に入りの音楽を聴いて楽しむのだ。

　豆の量、挽き具合、攪拌時間等、さまざまな要因があるので、これから自分のベストバランスを探っていく、これがまた楽しみ。

  その探求の手引きとして、こんな本まで付けてもらった。　どこまで手厚いサポートなんでしょう。

  　ここまで本格的な道具に対して、私が用意した物は、「なげし」にかかる先祖伝来の「チャッカマン」と古びたスヌーピーのカップ。

　今後はもおちょっとシブい道具を揃えよう。

　kachi、今後は「21」で全損もOKです。　そしたら私も腹くくって、XRでOFFとジャンプの無いモタ←それはモタか？　に専念します。