無料ブログはココログ

リンク集

« トムヤムシュリンプ味 | トップページ | 春がまちどうしい »

2009年2月16日 (月)

カレーに合う梅干

Umecury_2   今日の夕食はカレーだったので、付け合せに、先日もらった減塩梅干をいっしょに食べてみた。

 カレーの付け合せと言えば、ラッキョウや福神漬けなど、甘みの強いのもが多いので、減塩梅干もいけると思ったからだ。

 カレーといっしょに食べてみたら、結構イケタ。 白ご飯と食べたときには、へんな甘みが気になったが、香辛料の効いたカレーなら気にならない、我ながら良い食べ方を思いついたもんだ。

漫画「美味しんぼ」でもカレー勝負<5>のときに、インド料理の梅干といわれる、マンゴを干したアムチュールが出てくる。 カレー勝負<9>では、アムチュールの入ったマサラ、「チャック・マサラ」がでてくる。

 本場のカレーにも梅干みたいなものが使われているのだから、日本風カレーに梅干が合っても不思議ではないかもしれない。

« トムヤムシュリンプ味 | トップページ | 春がまちどうしい »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック


この記事へのトラックバック一覧です: カレーに合う梅干:

« トムヤムシュリンプ味 | トップページ | 春がまちどうしい »

最近のトラックバック

2024年7月
  1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31