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2008年7月31日 (木)

今年は安価にいく

 今年は予算がきびしいので、いつも以上に安価に夏休みのレジャーを楽しむ。

                     

                     

019  場所はいつもの朽木村の河原。 入場料が大人¥300 中学生以下¥100とかなり良心的な値段。

 このお金は、河原の清掃協力金として当てられていて、敷地内に、「もえるごみ」と「もえないごみ」を処分してくれる場所がありとてもありがたい。

                        

                         

K1  今回は、バーベキューコンロを忘れたので、河原の石でかまどを作った。

 これはこれでワイルドな雰囲気があってよし。

                           

                             

K6  炭に火が着いたら、暫くは勢いよく燃やし、炎が納まり、火力が安定するまで待つ。

 いきなりバーベキューをはじめてもかまわないが、食材がすすで黒くなる。

                                   

                                 

K7  この「ゴーブチ」のメンバーは魚好きが多いので、牛肉は少しにして、魚をよく焼く。  ししゃもの他に鯖の味醂干とうなぎも焼いた。 でも今回一番評判がよかったのが、皮つき鳥もも肉。

 クレイジーソルトをかけて焼くだけの超簡単メニュー。 パリパリに焼けた皮が最高で、普段は絶対に皮を食べない子供も、皮だけを欲しがる美味しさだ。

 次回からは鶏肉を沢山焼くようにリクエストが出た。016 K9 K10 K12

                                

                     

 今年は八月の後半にもう一度ここでバーベキューをする予定だ。

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