今年は安価にいく

　今年は予算がきびしいので、いつも以上に安価に夏休みのレジャーを楽しむ。

　場所はいつもの朽木村の河原。　入場料が大人￥300　中学生以下￥100とかなり良心的な値段。

　このお金は、河原の清掃協力金として当てられていて、敷地内に、「もえるごみ」と「もえないごみ」を処分してくれる場所がありとてもありがたい。

  今回は、バーベキューコンロを忘れたので、河原の石でかまどを作った。

　これはこれでワイルドな雰囲気があってよし。

　炭に火が着いたら、暫くは勢いよく燃やし、炎が納まり、火力が安定するまで待つ。

　いきなりバーベキューをはじめてもかまわないが、食材がすすで黒くなる。

  この「ゴーブチ」のメンバーは魚好きが多いので、牛肉は少しにして、魚をよく焼く。　　ししゃもの他に鯖の味醂干とうなぎも焼いた。　でも今回一番評判がよかったのが、皮つき鳥もも肉。

　クレイジーソルトをかけて焼くだけの超簡単メニュー。　パリパリに焼けた皮が最高で、普段は絶対に皮を食べない子供も、皮だけを欲しがる美味しさだ。

　次回からは鶏肉を沢山焼くようにリクエストが出た。

　今年は八月の後半にもう一度ここでバーベキューをする予定だ。