今年は安価にいく
今年は予算がきびしいので、いつも以上に安価に夏休みのレジャーを楽しむ。
場所はいつもの朽木村の河原。 入場料が大人¥300 中学生以下¥100とかなり良心的な値段。
このお金は、河原の清掃協力金として当てられていて、敷地内に、「もえるごみ」と「もえないごみ」を処分してくれる場所がありとてもありがたい。
今回は、バーベキューコンロを忘れたので、河原の石でかまどを作った。
これはこれでワイルドな雰囲気があってよし。
炭に火が着いたら、暫くは勢いよく燃やし、炎が納まり、火力が安定するまで待つ。
いきなりバーベキューをはじめてもかまわないが、食材がすすで黒くなる。
この「ゴーブチ」のメンバーは魚好きが多いので、牛肉は少しにして、魚をよく焼く。 ししゃもの他に鯖の味醂干とうなぎも焼いた。 でも今回一番評判がよかったのが、皮つき鳥もも肉。
クレイジーソルトをかけて焼くだけの超簡単メニュー。 パリパリに焼けた皮が最高で、普段は絶対に皮を食べない子供も、皮だけを欲しがる美味しさだ。
今年は八月の後半にもう一度ここでバーベキューをする予定だ。
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