「ピンス焼」ってなんだ？

　仕事で淡路島を走行中、スーパーの前の屋台が目に入った。　そのテントに「ピンス焼」と書いてある、いったい何だろう。

　と思ったので、帰って早速インターネットで検索してみると、どおやらベビーカステラみたいなモノらしい。　淡路島では「ピンス焼」と言っている様だ。

　因みに、京都の私の地元では、ゆで卵のことを「にぬき」と言うが、どの辺りまでが「にぬき」圏内だろう。　ひょっとしてウチだけじゃないだろうな。